Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Wortel, courgette en bosui wordt gekookt en vervolgens geglaceerd in een koekenpan met boter, poedersuiker en honing. Dit is een heerlijk bijgerecht bij eendenborst of ander geroosterd vlees.
Ingrediënten:
- 1 grote wortel
- 1 courgette
- 5 bosuien
- boter
- poedersuiker
- honing
- peper en zout
Bereidingswijze:
1Snijd de wortel en de courgette in kleine blokjes en de bosui in grove stukken. Kook ze, apart van elkaar, beetgaar en meng ze na het afkoelen.
2Glaceer de groenten door ze in een pan met wat boter te wentelen en er poedersuiker en honing over te doen. Kruid met peper en zout.
Opbrengst:
6 broodjes
