Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
40 min.
40 min.
Deze makronen zijn geweldig voor bij een kop thee. Zo makkelijk te maken, dat kinderen het ook kunnen. Je kunt een gewoon muffin bakblik gebruiken of een mini-muffin bakblik.
Ingrediënten:
- 125 gr boter
- 5 eetlepels basterdsuiker
- 2 losgeklopte eieren
- 70 gr bloem, gezeefd
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 75 gr gemalen kokos
- 1 blikje (397 gr) geconsenseerde melk met suiker
- 1/2 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 190°C. Bedek de mini muffinvorm met papieren vormpjes.
2Mix de boter en suiker tot een lichtgekleurd en luchtig geheel. Voeg de eieren een voor een toe. Zeef de bloem en bakpoeder door het ei- en botermengsel. Voeg de kokosmelk, melk en vanille toe, en mix goed door.
3Schep in de papieren vormpjes en bak 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Opbrengst:
12 broodjes
