Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Een heerlijk toetje dat we bij vrienden in Denemarken voor het eerst hebben gegeten (ris a l’amande).
Ingrediënten:
- 5 dl melk
- 100 gr rijst (Lassie dessertrijst)
- 1/4 stokje vanille of vanillesuiker
- ca. 10 amandelen
- 1 eetlepel suiker
- 3 dl slagroom
- kersen (of cranberry’s, vruchtencompote)
Bereidingswijze:
1Kook de rijst in de melk met de vanille en laat het afkoelen.
2De amandelen grof hakken en met de suiker door de rijstpap roeren.
3Klop de slagroom stijf en schep deze voorzichtig door de rijstpap.
4Maak er porties van (4 met deze hoeveelheden) en garneer met kersen, cranberry’s of vruchtencompote
Opbrengst:
4 broodjes
