30 min.
180 min.
210 min.
Hachee met groentes (een echte stoofpot) waarbij gekookte aardappelen of aardappelpuree gegeten wordt. Lekker erbij: stoofperen.
Ingrediënten:
- 750 gr. rundvlees
- 500 gr. gehakt
- vleeskruiden: peper, zout, kruidnagelen
- 3 flinke uien
- 3 preien
Bereidingswijze:
1Bak het rundvlees dat in kleine stukjes wordt gesneden en het gehakt (balletjes) in ca. 2 eetlepels bakolie bruin
2Houd de gehaktballetjes apart om ze veel later weer toe te voegen.
3Dan de in ringen gesneden uien kort meebakken.
4Doe er ca. 400 cl water bij en laat het vlees en de uien 1,5 uur zachtjes stoven
5Doe de gebraden gehaktballetjes er bij
6Dan de preien en de winterwortels in stukken gesneden toevoegen en het geheel nog een uur laten stoven
7Dan de hacheemix (met daarop de aangegeven hoeveelheid water) en de in kleine stukjes gesneden goudrenet toevoegen + de tomatenpuree (eventueel een half blikje naar smaak)
8Het geheel nog een kwartier zachtjes laten doorkoken
Opbrengst:
8 broodjes
