15 min.
10 min.
25 min.
Dit recept biedt een geweldige mix van smaken, een echt plezier om te koken en te eten. De garnalen worden gekookt in een Aziatisch geïnspireerd saus, daarna opgediend met een mix van gebakken rode paprika, tomaat en ananas. Serveer met rijst.
Ingrediënten:
- 1 rode paprika
- 2 tomaten
- 230 gr ananas uit blik
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel maïzena
Bereidingswijze:
1Snijd de paprika in reepjes en de tomaten in blokjes. Giet de ananas af, maar houd het sap. Meng vervolgens het ananassap met de sojasaus en maïzena.
2Verhit in een koekenpan de olie en bak de knoflook op middelhoog vuur, voeg de gember daarna gedurende 30 seconden toe. Voeg de paprika en tomaten toe en bak gedurende 5 minuten. Voeg de plakjes ananas toe nadat je ze in stukjes hebt gesneden.
3In een andere koekenpan bak je de garnalen en ananassap mengsel op hoog vuur en breng het gedurende 15 seconden aan de kook.
4Leg wat van het ananas mengsel opo een serveerschaal, zet er een schaaltje gevuld met de garnalen en saus bij en serveer met rijst.
Opbrengst:
4 broodjes
