Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Een snelle en eenvoudige salade vol vitamines, precies wat je in de winter nodig hebt.
Ingrediënten:
- 900 gr witlof
- 4 grote sappige sinaasappels
- 100 gr walnoten
- 75 gr zure room
- 75 gr yoghurt
- 2 theelepels vers citroensap
- snufje gemberpoeder
Bereidingswijze:
1Witlof schoonmaken en in kleine reepjes snijden.
2Sinaasappels pellen, en de partjes voorzichtig van het velletje ontdoen. In hapklare stukjes snijden.
3Walnoten in een pan of in de oven roosteren, tot ze lekker gaan ruiken, maar niet verbrand zijn.
4Zure room, yoghurt, citroensap en gemberpoeder mengen. De dressing met de witlof, sinaasappel en de walnoten mengen en direct opdienen.
Opbrengst:
6 broodjes
