Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
90 min.
90 min.
Klaar in:
105 min.
105 min.
Dit is een recept dat mijn oma me gaf toen ik lang geleden begon te koken. Het is een lekkere, snelle fruit cake.
Ingrediënten:
- 225 gr zelfrijzend bakmeel
- 110 gr suiker
- 340 gr gemengd gedroogd fruit
- 2 eieren
- 110 gr gesmolten margarine of boter
Bereidingswijze:
1Mix alle ingrediënten minstens 4-5 minuten door elkaar.
2Schenk het beslag in een ingevet en met bloem bestrooid cakeblik van 15 cm.
3Bak 90 minuten in een voorverwarmde oven op 150°C.
Opbrengst:
12 broodjes
