10 min.
40 min.
50 min.
Semi-zelfgemaakt, snel en eenvoudig.
Ingrediënten:
- 30 gram boter
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
- 4 kipfilets, in blokjes gesneden
- 1.5 liter water
- 1 blik of pak (300 gram) romige kippensoep
Bereidingswijze:
1Laat de boter in een grote pan op matig vuur smelten. Voeg de uien toe en bak een paar minuten tot ze zacht beginnen te worden. Voeg de blokjes kipfilets toe, bak en roer tot de kip niet meer roze is van binnen, ongeveer 10 minuten. Giet het water en de de romige kippensoep erbij, breng op smaak met kipkruiden en de bouillonblokjes. Breng aan de kook op een middelhoog vuur.
2Giet ondertussen de melk in een mengkom, voeg het meel toe en roer tot er een deeg ontstaat. Zodra de soep pruttelt voeg je lepel voor lepel het deegbeslag toe. Zet het vuur laag, dek af en laat sudderen tot de balletjes niet meer deegachtig zijn van binnen, ongeveer 20 minuten. Draai de knoedels na 10 minuten om, zodat ze gelijkmatig koken.
Opbrengst:
6 broodjes
