Voorbereiding:
15 min.
Klaar in:
75 min.

Een subtiel gekruide trifle van in rum gedrenkt sponsdeeg; voor een eenvoudig, snel en perfect dessert.


Ingrediënten:

  • 75 ml donkere rum
  • 6 sponscakes voor trifle, in lengterichting gesneden
  • 1/2 potje (500 gr) vanillecustard
  • 3 bananen, geschild en in plakjes
  • 2 theelepels vers geraspte nootmuskaat
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 pot (284 ml) slagroom, geklopt

Bereidingswijze:

1De rum in een ondiepe schaal schenken. 4 gehalveerde sponslagen snel in de rum dompelen en over de bodem van een glazen ovenschaal verdelen. 1/3 van de custard erover verdelen en daarover 1/3 plakjes banaan. Nootmuskaat en kaneel erover strooien plus 1/3 van de geklopte room. Procedure 2x herhalen en eindigen met een laag geklopte room bestrooid met nootmuskaat en kaneel. 1-4 uur in de koelkast zetten alvorens te serveren.

Opbrengst:

6 broodjes