Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
60 min.
60 min.
Klaar in:
65 min.
65 min.
Lekker als tapas
Ingrediënten:
- 2 verkruimelde witte boterhammen
- 250 gr half om gehakt
- 1 ei
- 1 theelepel gedroogde spaanse peper
- 5 tenen uitgeperste knoflook
Bereidingswijze:
1Boterhammen zonder korst in kleine stukjes snijden. Gehakt in een grote kom doen daarop het ei, de spaanse peper, brood, uitgeperste knoflook, gesnipperde ui. Dan alles door elkaar mengen en middelgrote gehaktballetjes ervan draaien. (Groter dan soepballetjes in iedergeval) Water aan de kook brengen met bouillonblokjes en kleingesneden selderie, hieraan de balletjes toevoegen. Dit minimaal een 45 minuten laten koken. Balletjes kun je warm eten, maar koud zijn ze net zo lekker.
Opbrengst:
15 broodjes
