Voorbereiding:
15 min.
Bereiding:
18 min.
Klaar in:
33 min.

Nori is Japans voor ‘gedroogd zeewier.’ Ik heb het recept meerdere malen zò aangepast dat het snel gemaakt kan worden van ingrediënten die je in de meeste grote supermarkten kunt vinden.


Ingrediënten:

  • 500 g varkensgehakt
  • 2 liter water
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 1 blikje (220 g) waterkastanjes
  • 3 vellen nori, in stukjes gebroken

Bereidingswijze:

1Bak het varkensgehakt bruin in een grote braadpan op middelhoog vuur. Giet het vet af en doe het water erbij. Breng aan de kook en zet het vuur lager, laat het 15 minuten zachtjes pruttelen, zonder deksel.

2Los het bouillonblokje al roerend op en voeg de waterkastanjes en nori toe. Roer het ei door de soep en breng hem op smaak met zout. Neem de pan van het vuur en roer de bosuitjes en sesamolie erdoor. Serveer direct.

Opbrengst:

6 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR