Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
In deze groenteschotel zitten heel veel verschillende groenten…en de tofu en de tarly maken deze vegetarische schotel helemaal af.
Ingrediënten:
- 1 pak (250 gr) Tarly
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 pak (375 gr) naturel tofu, in blokken
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 tomaten, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
- 100 gr broccoli, in stukjes
Bereidingswijze:
1Kook de tarly volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een grote koekenpan en voeg de tofu en de groenten toe, bak ong. 5 minuten. Voeg de stukjes tomaat en de olijven toe, onder af en toe roeren, en laat 5 minuten met de deksel op de pan sudderen. Breng op smaak met zout en peper en serveer met de tarly.
Opbrengst:
4 broodjes
