Voorbereiding:
15 min.
Klaar in:
15 min.

Dit klassieke recept voor caprese salade is heerlijk in de zomer. Serveer met een gekoelde witte wijn en geniet ervan in het zonnetje of op een zwoele zomeravond!


Ingrediënten:

  • 2 tot 4 grote tomaten, in plakken
  • handvol verse basilicumblaadjes
  • 500 gr verse mozzarella kaas, in plakken
  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie
  • zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1Rangschik afwisselend de plakken tomaat, mozzarella en basilicumblaadjes op een serveerschaal. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Serveer!

Opbrengst:

4 broodjes