Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Ik beschouw dit als een dessert en kaasplankje in één! Warme peren, besprenkeld met honing, worden geserveerd met brie op sneetjes knapperig brood. Je kunt ook blauwe kaas gebruiken als je wilt. Geroosterde hazelnoten vormen een mooie toevoeging.
Ingrediënten:
- 2 eetlepels boter
- 1 eetlepel honing
- 2 peren, zonder klokhuis en in schijfjes
- 1 stokbrood, gesneden in 12 sneetjes
- 100 gr brie, in plakjes
- geroosterde hazelnoten, fijngehakt
Bereidingswijze:
1Smelt de boter en honing in een pan, voeg de plakjes peer toe en kook zachtjes totdat ze plakkerig en gekarameliseerd zijn. Zet opzij.
2Rooster de sneetjes stokbrood onder de grill tot ze goudbruin en krokant zijn.
3Leg een plakje brie op elk stuk toast; bedek met warme peren en strooi er geroosterde hazelnoten over. Serveer direct.
Opbrengst:
6 broodjes
