Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
35 min.
35 min.
Probeer dit eens als u weer trek hebt in een lekkere, snelle hap. Voor u het weet staan de buren op de stoep voor het recept.
Ingrediënten:
- 250 gr dunne rijstnoedels of mie
- 1 theelepel plantaardige olie
- 1 theelepel sesamolie
- 1/2 ui, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 kipfilet, in stukjes van 1 cm
- 1 eetlepel verse gember, geraspt
Bereidingswijze:
1De noedels volgens de instructies koken. Afgieten.
2Intussen in een wok met antiaanbaklaag op een middelhoog vuur de olie verhitten en daar ui en knoflook in zacht bakken. Kip toevoegen, erdoor roeren en aanbraden. Gember, paksoi, kippenbouillon, sherry, ketjap en hoisinsaus erdoor roeren.
3De noedels door het kipmengsel scheppen tot alles goed gemengd is. Schijfjes lente-ui erover en warm opdienen.
Opbrengst:
2 broodjes
