Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Met dit recept maak je 8 individuele ovenschaaltjes met knoflookgarnalen die je als tapas kunt serveren. Serveer met stokbrood en kruidenboter.
Ingrediënten:
- 8 teentjes knoflook, fijngehakt
- 4 rode chilipepers, zonder zaadjes en fijngehakt
- royaal olijfolie
- 1 kilo rauwe grote garnalen, gepeld en schoongemaakt (darmkanalen verwijderd)
- grof zeezout, naar smaak
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 200°C. Zet de 8 ovenschaaltjes in de oven om ze te verwarmen.
2Voeg de knoflook en pepers toe aan een grote braadpan. Giet genoeg olijfolie in de pan om straks de garnalen net mee te bedekken. Verhit de pan op hoog vuur, zodat de knoflook goudbruin wordt. Leg de garnalen in de pan, bak ze 1 minuut en haal de pan daarna gelijk van het vuur. Strooi er grof zeezout over.
3Haal de hete ovenschaaltjes voorzichtig uit de oven, en verdeel de garnalen over de bakjes. Serveer met een mandje stokbrood en kruidenboter.
Opbrengst:
8 broodjes
