Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Heerlijke hapjes van haring met appel op een stukje brood of roggebrood. Garneer met wat bieslook voor een feestelijke presentatie. Lekker hapje voor een verjaardag of de feestdagen.
Ingrediënten:
- een paar stukjes bruinbrood of roggebrood
- een halve zure appel, geraspt
- dille, fijngehakt
- 100 gr boter
- 1 theelepel mosterd
- 150 gr zure haring (uit pot), klein gesneden
- bieslook
Bereidingswijze:
1Snij het brood of roggebrood in hapklare stukjes.
2Meng boter (op kamertemperatuur) met de mosterd en wat gehakte dille. Voeg de geraspte appel toe en de kleingesneden haring. Meng goed door.
3Schep de haringsalade op de stukjes brood en garneer met wat gesneden bieslook.
Opbrengst:
6 broodjes
