Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
10 min.
10 min.
Een supersnel, verrassend voorgerecht of aperitiefje. De zoutige, zware smaak van zalm heeft aan de citrusvruchten een heerlijk frisse en kleurige tegenhanger.
Ingrediënten:
- Z plakjes gerookte zalm, in stukjes
- 200 gr zeer verse zalmmoot, in blokjes
- 1 avocado, pit verwijderd en in blokjes
- 1 sinaasappel, geschild, partjes ontveld en in stukjes
- 1 grapefruit, geschild, partjes ontveld en in stukjes
Bereidingswijze:
1Een theelepel van alle ingrediënten in de verrines scheppen. Gomasio en biergistvlokken erover strooien. Een klein scheutje olijfolie en balsamico erover schenken. Serveren.
Opbrengst:
4 broodjes
