15 min.
30 min.
45 min.
Dit ongelooflijk lekkere recept voor barbecuesaus is suikervrij! Het smaakt heerlijk op vleesribben, kip… op alles eigenlijk!
Ingrediënten:
- 1 eetlepel koolzaadolie (of zonnebloemolie)
- 165 gr fijngesneden ui
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 rundvleesbouillonblokjes
- 120 ml heet water
- 500 gr tomatenpuree
- 225 gr stevia zoetstof
Bereidingswijze:
1Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur, en roerbak tot de ui glazig is, ongeveer 5 minuten. Los de rundvleesbouillonblokjes op in 120 ml heet water, en giet het daarna in de pan bij de uien. Breng aan de kook en roer tot de bouillonblokjes in z’n geheel zijn opgelost. Voeg dan de tomatenpuree, zoetstof, worcestersaus, mosterd, vloeibare rookaroma, zout, appelciderazijn en hot sauce toe, en roer goed zodat alle zoetstof oplost.
2Breng de saus aan de kook, zet het vuur lager, en laat 25 tot 30 minuten sudderen. Roer regelmatig door de saus. Zet een nachtje afgedekt in de koelkast voor de beste smaak. Je kunt de bbq saus maximaal 1 week in de koelkast bewaren.
Opbrengst:
40 broodjes
