Voorbereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
20 min.
20 min.
Deze populaire Spaanse gemengde salade is een favoriet in de zomer en erg geschikt voor een picknick of een lichte lunch. Bekijk ook de video van dit recept!
Ingrediënten:
- 3 grote aardappelen, geschild en gekookt
- 3 tomaten
- 1 groene paprika
- 1 komkommer
- 1/2 ui
- 2 hardgekookte eieren, gepeld
Bereidingswijze:
1Snij de aardappelen, tomaten, paprika, komkommer, ui en eieren in blokjes van dezelfde grootte, ongeveer 1,5 cm. Meng met de rest van de ingrediënten in een grote serveerschaal en schep goed om. Serveer direct of bewaar in de koelkast tot gebruik.
Opbrengst:
6 broodjes