Voorbereiding:
10 min.
Klaar in:
10 min.

Kleurrijk, gezond en een lekker hapje. Vooral leuk voor kinderen! Een tomaat wordt gevuld met kwark en omgetoverd tot lieveheersbeestje. Geweldig voor bij het ontbijt of als hapje tijdens een feestje!


Ingrediënten:

  • 150 gr kwark
  • 2 eetlepels yoghurt
  • 2 eetlepels gehakte verse peterselie
  • zout en peper naar smaak
  • 6 ronde tomaten
  • 2 takjes verse peterselie
  • 1/2 theelepel mayonaise

Bereidingswijze:

1Meng de kwark, yoghurt en gehakte peterselie in een kom, meng goed. Breng op smaak met zout en peper.

2Snijd de bovenkant van de tomaten af, schep de zaden eruit en vul met het kwarkmengsel.

3Snijd de bovenkant door de helft om de vleugels te maken. Bedek met mayonaise stippen. Maak met de peterselie takjes de tentakels.

Opbrengst:

6 broodjes