Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
140 min.
140 min.
Een snel, makkelijk en erg smakelijk gerecht. Kipfilet wordt bedekt met een laagje ei en paneermeel en daarna krokant gebakken. Heerlijk bij aardappelpuree en een gemengde salade.
Ingrediënten:
- 2 kipfilets
- 1 ei, losgeklopt
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels paneermeel
- 4 eetlepels plantaardige olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie)
- peper naar smaak
- 1 theelepel bouillonkorrels
- 1 theelepel Maggi
Bereidingswijze:
1Klop het ei los, voeg de peper, bouillonkorrels en Maggi toe.
2Snijd de kipfilets door de helft, sla ze een beetje dunner en dompel in het mengsel van ei en kruiden. Laat 2 uur marineren.
3Combineer paneermeel en bloem. Bedek de stukken kip er goed mee.
4Verhit de olie op middelhoog vuur en bak de kip aan elke kant goudbruin. Serveer direct.
Opbrengst:
3 broodjes
