Voorbereiding:
40 min.
Bereiding:
15 min.
Klaar in:
55 min.

Een recept voor dunne pannenkoeken, zonder gist of andere rijsmiddelen.


Ingrediënten:

  • 400 gr bloem
  • 400 ml halfvolle melk
  • 400 ml water
  • 3 middelgrote eieren
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1-2 theelepels zout (of naar smaak)
  • Boter (om in te bakken)

Bereidingswijze:

1Kluts de eieren en voeg de 400 ml melk toe. Voeg bloem, vanillesuiker en zout toe. Mix tot het een gladde pap is, zonder klontjes (door de helft van de vloeistof te gebruiken is het veel makkelijker om de klontjes eruit te mixen) Voeg daarna het water toe.

2Zet de kom een half uur in koelkast (afgedekt met cellofaan).

3Mix het beslag een paar keer door (zakt een beetje uit in de koelkast) en bak de pannenkoeken.

Opbrengst:

4 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR