Voorbereiding:
10 min.
Bereiding:
10 min.
Klaar in:
20 min.

Een heerlijk en snel klaar te maken gerecht voor als je weinig tijd hebt. Lekker met witte rijst. Op mijn site (www.tantewokkie.nl) staan nog veel meer overheerlijke en gemakkelijke te maken (wok)recepten. Eet smakelijk!


Ingrediënten:

  • 1 pond Biefstuk
  • 125 gram peulen
  • 1 eetlepel maizena
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 2 eetlepels oestersaus

Bereidingswijze:

1Haal de peultjes af en blancheer 1 minuut in kokend water. Giet dan af en laat uitlekken en zet even weg.

2Snijd de biefstuk in reepjes. Meng het vlees met de maizena en de sojasaus. Maak met de rest van de ingredienten ( oestersaus, sherry, suiker en knoflook) een sausje.

3Verhit olie in een wok, voeg de beefreepjes erbij en roerbak tot ze beginnen te verkleuren, Voeg de sausmix toe en roerbak tot het begint te koken. Voeg dan de peultjes erbij en roerbak nog 30 seconden. Lekker bij witte rijst.

Opbrengst:

4 broodjes