Voorbereiding:
30 min.
30 min.
Bereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
40 min.
40 min.
Deze runderfilet is eenvoudig te bereiden. Wij gebruiken veel knoflook! Het vlees wordt op de barbecue gegrild en geserveerd met een groene salade en gepofte aardappels.
Ingrediënten:
- 1 kg runderlappen.
- de teentjes van 1 bol knoflook, gepeld en in plakjes
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze:
1Maak met een scherp mes gaatjes in de lappen vlees en stop daar de stukjes knoflook in. Afdekken en minstens 4 uur in de koelkast laten staan.
2De barbecue heel heet laten worden.
3De runderlappen op de barbecue leggen met de knoflookkant naar beneden. 4-5 minuten grillen, keren en bestrooien met zout en peper. Nogmaals 4-5 minuten grillen tot de filets gaar zijn (of tot gewenste gaarheid).
Opbrengst:
4 broodjes
