Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
Deze kippenvleugels zijn heerlijk en perfect als voorgerecht of voor een picknick. Colombo is een Caribische kerriepoeder, heel typerend voor Martinique en Guadeloupe, hij kan online worden gekocht of op Caribische markten.
Ingrediënten:
- 10 kippenvleugels, gehalveerd
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel Colombo (Caribische kerriepoeder)
- 1 theelepel gemberpoeder
- 50 gr verse peterselie blaadjes, fijngehakt
Bereidingswijze:
1Meng alle ingrediënten door elkaar en laat het zo 1 uur staan.
2Verhit de olie in een koekenpan en bak de kippenvleugels aan beide kanten goudbruin (ongeveer 10 minuten).
Opbrengst:
5 broodjes
