Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
70 min.
70 min.
Klaar in:
80 min.
80 min.
Een combinatie van smaken uit het Midden-Oosten en Europa. Het gerecht is het lekkerst met gestoomde groenten en rijst.
Ingrediënten:
- 1 1/2 kg lamsribben
- 2 uien, fijngesneden
- 2 theelepels knoflook, fijngesneden
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 eetlepels ketjap
Bereidingswijze:
1Marineren: leg het lamsvlees in een ovenschaal. In een kommetje ui, knoflook, honing, olie, ketjap, wijn, peper, zout, citroensap en kaneel grondig mengen en vervolgens over het lamsvlees gieten. Afdekken en gedurende 1 uur in de koelkast laten intrekken.
2De oven vooverwarmen op 200°C/gasstand 6.
3Gedurende ong. 70 minuten in de voorverwarmde oven gaar braden.
Opbrengst:
6 broodjes
