Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
25 min.
25 min.
Klaar in:
35 min.
35 min.
Deze heerlijke pannenkoeken zijn heel dun. Je kunt ze serveren als ontbijt, lunch of diner! Voel je vrij om ze te bakken met een vulling naar keuze.
Ingrediënten:
- 90 gr witte bloem
- 2 eieren
- 250 ml melk
- zout
- boter om in te vetten
- 100 gr gekookte ham
Bereidingswijze:
1Meng bloem, ei, melk en zout tot een dun beslag.
2Verwarm een klontje boter in een kleine pan op matig-hoog vuur. Giet een paar eetlepels beslag erin en draai de pan heel snel om het beslag zo gelijkmatig en dun mogelijk te verdelen.
3Wanneer het mengsel wat stijver begint te worden, rangschik je een plakje ham of stukjes ham aan een kant van de pannenkoek. Draai de pannenkoek als het deeg licht gebruind is aan de ene kant en bruin aan de andere kant. Houd de pannenkoeken warm.
4Herhaal met het resterende beslag.
Opbrengst:
4 broodjes
