Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
25 min.
25 min.
Klaar in:
40 min.
40 min.
Asperges, bacon en geitenkaas zijn de basisingrediënten van deze spannende pizza. Een mooie manier om kinderen asperges te leren eten!
Ingrediënten:
- 5 plakjes spek/bacon, in stukken van 2 cm
- 1 kant-en-klare pizzabodem
- 200 gr geraspte mozzarella
- 150 gr verse asperges, fijngesneden
- 125 gr cherry tomaatjes, gehalveerd
- 300 gr geitenkaas
- 1 theelepel rode chilivlokken
- versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 190°C/gasstand 5.
2In een koekenpan op een matig hoog vuur de bacon een paar minuten bakken. Niet krokant laten worden. Op een stuk keukenrol laten uitlekken en apart zetten.
3De pizzabodem op een grote bakplaat leggen. Mozzarella, stukjes bacon, asperges en tomaat erover verdelen. Tenslotte de geitenkaas erover verdelen en op smaak brengen met rode chilivlokken en zwarte peper.
415-20 minuten in de voorverwarmde oven bakken tot de korst aan de onderzijde goudbruin is (til de pizza even op). 3-5 minuten laten afkoelen alvorens te snijden en op te dienen.
Opbrengst:
8 broodjes
