Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Klaar in:
70 min.
70 min.
Een eenvoudig en gezond recept van winterfruit. Met crème fraiche of meringues maakt u er een feestelijke traktatie van.
Ingrediënten:
- 3 peren, geschild, geboord en in partjes
- 1 granaatappel, zaad verwijderd
- 1 eetlepel vers citroensap
- 2 eetlepels lichtbruine basterdsuiker
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/2 theelepel kaneelpoeder
- 2 eetlepels vers gehakte amandelen (eventueel)
- 4 takjes verse munt ter garnering (eventueel)
Bereidingswijze:
1Leg de partjes peer met zaad van granaatappel in een kom. Citroensap erdoor scheppen. Basterdsuiker, nootmuskaat en kaneel in een kopje vermengen en door het fruit scheppen. Afdekken en minstens 1 uur in de koelkast zetten zodat de smaken vermengen. Serveren in individuele kommetjes en garneren met een handje amandelen en een takje munt.
Opbrengst:
4 broodjes
