Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
20 min.
20 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Mijn moeder maakte deze pittige gehaktballetjes altijd met oud en nieuw.
Ingrediënten:
- 500 gram ongekruid half om half gehakt
- half zakje Verstegen hamburgerkruiden
- 1 ei
- paneermeel
- 1 theelepel sambal oelek
- 3 eetlepels ketjap manis
- 3 eetlepels ketchup
Bereidingswijze:
1Kneed het gehakt met de hamburgerkruiden, het ei en de paneermeel tot een grote bal. Als het gehakt erg blijft plakken, dan nog wat paneermeel toevoegen.
2Draai kleine balletjes en bak deze helemaal gaar in boter of olie.
3Maak ondertussen een marinade van de sambal, ketchup en ketjap.
4Gooi dit mengsel op hoog vuur bij de gehaktballetjes en hussel ze goed door elkaar, zo gaat de marinade lekker plakken.
5Laat de balletjes afkoelen en smullen maar !!!!
Opbrengst:
1 broodjes
