Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
150 min.
150 min.
Klaar in:
165 min.
165 min.
De makkelijkste manier om deze maaltijd te beschrijven is dat het een heerlijk mals stukje vlees is met worteltjes, ui en aardappel. Een maaltijd geschikt voor de koningin!
Ingrediënten:
- 4 uien, fijngesneden
- 450 gr krielaardappelen
- 1 zak (van ong. 450 gr) geschrapte worteltjes
- 3 kilo klapstuk
- 235 ml runderbouillon
- 1 pakje Franse uiensoep mix
- 235 ml tomatenketchup
- 300 ml ginger ale
Bereidingswijze:
1Leg de uien, aardappelen en worteltjes in laagjes op de bodem van een grote braadpan. Leg de klapstuk bovenop de groenten.
2Meng de rundvleesbouillon, mix voor uiensoep, ketchup, en ginger ale in een kom samen en giet het over het vlees in de pan. Breng het geheel aan de kook op hoog vuur, dek de pan af, zet het vuur lager en laat sudderen.
3Laat sudderen tot het vlees gaar is, na ongeveer 2,5 uur.
Opbrengst:
14 broodjes
