Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Dit is een gelei die mijn overgrootmoeder altijd maakte, en het is een favoriet Kerstrecept van mij.
Ingrediënten:
- 1 blik (570 gram) ananasstukjes met sap
- 1 blik (425 gram) ontpitte kersen in water
- 85 gram roomkaas, in stukken gesneden
- 1 blikje of flesje (350 ml) cola, of zoveel als nodig
- 1 pakje (85 gram) (kersen)gelatine
Bereidingswijze:
1Giet het ananassap en kersenwater in een grote maatbeker, voeg de cola toe tot je 480 ml vloeistof hebt. Doe het colamengsel in een steelpan.
2Breng het colamengsel aan de kook op een middelhoog vuur. Haal van het vuur en voeg vervolgens de ananasstukjes, kersen, roomkaas en kersengelatine toe en roer tot de gelatine is opgelost, ongeveer 5 minuten. Giet het mengsel in een ovenschaal. Zet ongeveer 3 uur in de koelkast, tot het stevig is.
Opbrengst:
10 broodjes
