Voorbereiding:
30 min.
Klaar in:
30 min.

Dit is mijn versie van de Griekse salade. Super eenvoudig te maken en vooral leuk als een heerlijk bijgerecht bij gegrild vlees of vis. En omdat hij gemaakt wordt met een kruiden en citroen dressing, heeft deze salade een zeer frisse smaak.


Ingrediënten:

  • 1 grote komkommer, geschild en in kleine blokjes gesneden
  • 1 groene paprika, in kleine blokjes gesneden
  • 1/2 rode ui, fijngesneden
  • 4-5 tomaten, in kleine blokjes gesneden
  • 200 gr feta, verbrokkeld

Bereidingswijze:

1Meng de eerste 5 ingrediënten in een grote kom.

2Giet de olijfolie en citroensap erover.

3Breng op smaak met zout en peper.

Opbrengst:

6 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR