Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
07 min.
07 min.
Klaar in:
17 min.
17 min.
Dit is een kruising tussen pannenkoeken en cakejes uit Wales. Heerlijk voor een speciaal ontbijt met het gezin in het weekend. Serveer met jam, appelmoes of honing. Het mooiste is, ze zijn eenvoudig te maken en bevatten weinig vet!
Ingrediënten:
- 2 eieren, losgeklopt
- 250g appelmoes
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 2 theelepels basterdsuiker
- 125g bloem
Bereidingswijze:
1Meng in een grote kom de eieren, appelmoes, kaneel, suiker, bloem, bakpoeder, vanille en rozijnen. Vorm kleine pannenkoekjes van het beslag.
2Verhit een koekenpan met anti-aanbaklaag op medium vuur, bak de pannenkoekjes aan beide kanten bruin, in ongeveer 5 tot 7 minuten.
Opbrengst:
6 broodjes
