Voorbereiding:
25 min.
25 min.
Klaar in:
25 min.
25 min.
Een snelle en gemakkelijke salade met heerlijke knapperige kool. Het is een zeer kleurrijke en frisse salade, perfect voor een diner in de zomer of voor een barbecue.
Ingrediënten:
- 6 eetlepels limoensap
- 3 eetlepels rijstazijn
- 3 theelepels basterdsuiker
- 2 eetlepels olie
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1Bereid de saus door het limoensap, rijstazijn, suiker en olie in een kom te mengen. Breng op smaak met zout en peper.
2Voeg de groene pepers, uien, wortelen, koriander en kool toe.
3Roer alles goed. Zet een uur in de koelkast, zodat alle smaken in elkaar kunnen opgaan.
Opbrengst:
6 broodjes
