15 min.
30 min.
45 min.
Deze ovenschotel is snel en eenvoudig te maken (nah ja, als je diepvries pierogi kunt vinden…anders duurt het iets langer als je het zelf maakt). Deze ovenschotel is lekker op zichzelf, maar ook erg lekker met een kopje soep of een salade.
Ingrediënten:
- 30 gr boter, op kamertemperatuur
- 500 gr kant-en-klare bevroren pierogi of gebruik dit recept
- 230 gr zuurkool, uitgelekt
- 115 gr dungesneden cornedbeef, fijngehakt
- 30 gr Zwitserse kaas
- 235 ml Thousand Islands sladressing
- 55 gr verkruimeld roggebrood
Bereidingswijze:
1Verwarm een oven voor op 175°C. Vet een ovenschaal van ong. 23x33cm in met de zachte boter.
2Leg de bevroren pierogies in de ingevette ovenschaal. Strooi hier de zuurkool overheen, daarna een laagje cornedbeef, en een laagje Zwitserse kaas. Verdeel de sladressing over de Zwitserse kaas, en bestrooi dit gelijkmatig met het broodkruimels. Dek de ovenschotel af met aluminiumfolie.
3Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder de aluminiumfolie en bak nog 10 tot 20 minuten tot de ovenschotel goed warm is en sappen borrelen.
Opbrengst:
4 broodjes
