Voorbereiding:
05 min.
Klaar in:
05 min.

Een heerlijk recept voor een Mexicaans getint feestje. Het is eigenlijk een dip, maar kan ook als vulling dienen voor taco’s en tortilla’s.


Ingrediënten:

  • 2 avocado’s, geschild, ontpit en in stukjes
  • 2 tomaten, in stukjes
  • 100 gr zwarte olijven, in stukjes
  • 1 verse groene chilipeper, zeer fijngesneden
  • het sap van 1 citroen of limoen
  • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Bereidingswijze:

1In een middelgrote kom avocado, tomaat, olijf en chilipeper goed mengen. Citroen of limoen erboven uitknijpen, en zout en peper naar smaak.

Opbrengst:

6 broodjes