Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
12 min.
12 min.
Klaar in:
22 min.
22 min.
Tahoe, rode paprika, rode uien en hete pepertjes, snel in de wok gebakken in een zure saus. Als je het iets milder wilt gebruik dan minder gemalen hete pepertjes of helemaal geen.
Ingrediënten:
- 3 eetl arachideolie
- 900g stevige tahoe, in blokjes
- 1 rode ui, in plakjes
- 1 rode paprika, in plakjes
- 1 groen pepertje, in plakjes
- 3 teentjes knoflook, geperst
Bereidingswijze:
1Mix heet water, azijn, sojasaus, bruine suiker, maizena en gemalen chili’s samen in een kommetje. Giet over de tahoe en groenten en schep om, kook zachtjes 3 tot 5 min door, of tot de saus ietsje ingedikt is.
2Verhit een wok of grote bakpan over matig heet vuur. Plaats de tahoe in de olie en bak het aan alle kanten bruin. Voeg dan de ui, paprika, chili en knoflook toe en bak tot het net zacht is, ongeveer 5 min.
Opbrengst:
4 broodjes
