30 min.
02 min.
92 min.
Truffels zijn erg makkelijk om te maken voor elke speciale gelegenheid zoals verjaardagen, valentijnsdag of voor Kerst. De chocolade moet gesmolten worden, maar verder hoef je niet te koken of bakken. De truffels zijn een paar weken in de koelkast te bewaren. Ik gebruik meestal Malibu in dit recept, voeg wat citroenrasp toe en rol ze in geraspte kokos.
Ingrediënten:
- 250 gr witte chocolade
- 60 ml slagroom
- 2 eetlepels likeur
- 100 gr fijnkruimelige ingredienten om in te rollen, bijvoorbeeld kokosrasp of verkruimelde koekjes.
Bereidingswijze:
1Meng de chocolade met slagroom en laat smelten. Roer er 2 eetlepels van je favoriete likeur door en de helft van de droge ingrediënten. Laat afkoelen in de koelkast tot het wat steviger wordt, in ongeveer 30 minuten.
2Schep theelepels van het mengsel en rol er balletjes van, leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zet een half uur in de koelkast.
3Haal de truffels uit de koelkast en rol ze door de resterende droge ingrediënten (kruimels) tot ze goed bedekt zijn.
4Serveer, of bewaar in de koelkast.
Opbrengst:
24 broodjes
