Voorbereiding:
190 min.
Bereiding:
20 min.
Klaar in:
210 min.

Dit Indiase gerecht lijkt veel op tandoori kip, maar is minder pittig. Laat de kip minstens 2-3 uur marineren zodat de smaken kunnen intrekken Dat maakt de kip absoluut lekkerder.


Ingrediënten:

  • 1 eetlepel verse gember, geraspt
  • 2 eetlepels knoflook, geperst
  • 1 dessertlepel gemalen kurkuma
  • 4 eetlepels magere yoghurt
  • 1 hele kip (1 1/2 kg), in stukken

Bereidingswijze:

1In een grote kom gember, knoflook, kurkuma, zout en yoghurt mengen.

2Laat de kip 3 uur in de saus marineren.

3De barbecue aansteken en als de kooltjes gloeien de kip laten garen tot het vleessap helder is.

Opbrengst:

6 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR