Voorbereiding:
05 min.
Klaar in:
05 min.

Ciabattabroodjes belegd met tomaat en avocado. Een snelle en makkelijke, vegan-vriendelijke sandwich voor de lunch of als snack.


Ingrediënten:

  • 1/2 avocado, geschild en gepureerd
  • 1 theelepel knoflookzout, of naar smaak
  • 1 snee ciabattabrood
  • 3 plakken tomaat
  • snufje versgemalen zwarte peper, of naar smaak

Bereidingswijze:

1Meng gepureerde avocado met knoflookzout in een kom; smeer op het ciabattabrood. Leg de tomaat erover en bestrooi met zwarte peper.

Opbrengst:

1 broodjes