Voorbereiding:
10 min.
Bereiding:
10 min.
Klaar in:
20 min.

Deze snel en makkelijke pittig zoete schotel combineert honing, gember, garnalen en knoflook. Serveer er gestoomde groenten of rijst bij.


Ingrediënten:

  • 2 eetl olijfolie
  • 1 theel droge gemalen chilipeper
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • ½ kleine ui, gehakt
  • 1 eetl geraspte gember wortel
  • 1 theel honing
  • 500g middelgrote garnalen – gepeld en schoon gemaakt
  • zout en vers gemalen peper naar smaak

Bereidingswijze:

1Verhit de olijfolie en de gemalen chilis in een grote bakpan over middelmatig vuur. Voeg de uien, knoflook, gember en honing toe; bak aan tot het begint te geuren. Voeg de garnalen toe en bak ze in 5 minuten, onder af en toe roeren, opaak. Dien onmiddelijk op.

Opbrengst:

4 broodjes