Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Deze luchtige, kleine pannenkoeken worden gemaakt met Griekse yoghurt, eieren, bloem en baksoda en zijn klaar in 15 minuten.
Ingrediënten:
- 175 gr Griekse yoghurt
- 1 ei
- 60 gr bloem
- 1 theelepel baksoda (baking soda)
Bereidingswijze:
1Klop yoghurt in een kom met een garde tot het glad en romig is. Voeg ei toe en klop goed door.
2Klop met een garde bloem en baksoda samen in een kom; voeg toe aan de yoghurt en meng door tot het glad is.
3Verhit een pan met een beetje olie op middelhoog vuur. Schep lepels van het beslag in de pan en bak tot er bubbels vormen en de randjes droog zijn, in 3-4 minuten. Draai om en bak ook de andere kant goudbruin, in 2-3 minuten. Herhaal met de rest van het beslag.
Opbrengst:
4 broodjes
