Voorbereiding:
10 min.
Bereiding:
20 min.
Klaar in:
30 min.

In de schil gekookte aardappels, geserveerd met een mengsel van zure room, oude kaas en knoflook. Heerlijk als bijgerecht bij een feestelijk etentje! Ook lekker bij een gepofte aardappel.


Ingrediënten:

  • 6 grote vastkokende aardappels
  • 4 eetlepels zure room
  • 50 gram geraspte oude kaas
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst

Bereidingswijze:

1Schil de aardappels niet, maar boen ze wel goed schoon. Kook de hele aardappels in ruim water in ongeveer 20 minuten gaar. Giet af. Wikkel elke aardappel in aluminiumfolie en houd ze in een voorverwamde oven (180°C) warm.

2Meng de zure room met de geraspte kaas en de uitgeperste knoflook. Serveer bij de aardappels.

Opbrengst:

6 broodjes