Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
1200 min.
1200 min.
Klaar in:
1210 min.
1210 min.
Heerlijke hamburger op een ciabattabroodje! De burger is gemaakt van rundergehakt en belegd met mozzarella, tomaat, salami en rucola.
Ingrediënten:
- 250 gr mager rundergehakt
- 4 plakjes mozzarella (van een bal)
- 4 plakjes salami
- goede handvol rucola
- plakjes rode ui
- 6 dunne plakjes tomaten
Bereidingswijze:
1Meng het gehakt, knoflook, paneermeel en peper en zout naar smaak (zorg ervoor dat je veel peper gebruikt). Meng goed en vorm er 2 hamburgers van. Bewaar in de koelkast tot gebruik.
2Verhit een koekenpan, grill of barbecue. Bak de hamburgers tot de gewenste gaarheid. Ondertussen rooster je het ciabatta broodje op de grill. Leg de plakjes mozzarella op de hamburgers op de grill en laat de kaas een beetje smelten.
3Leg de rucola op de onderste helft van het broodje. Beleg vervolgens met de salami, de hamburger, 3 plakjes tomaat en rode ui. Leg de bovenste helft van het broodje erop en serveer.
Opbrengst:
2 broodjes
