Voorbereiding:
05 min.
Bereiding:
05 min.
Klaar in:
10 min.

Hapjes gemaakt van mozzarellabolletjes, tomaat en basilicum. Ik marineer de mozarella altijd even, voor wat meer smaak. Een bijzonder hapje voor feestjes, verjaardagen en bijvoorbeeld Kerst.


Ingrediënten:

  • 1 bakje/zakje mozzarella bolletjes (op water)
  • wat olijfolie
  • peper
  • zout
  • italiaanse kruiden
  • basilicum (evenveel blaadjes als mozzarella bolletjes)
  • snoeptomaatjes of cherrytomaatjes

Bereidingswijze:

1Laat de mozzarellabolletjes uitlekken en leg ze dan in een marinade van wat olijfolie, peper, zout en italiaanse kruiden naar smaak.

2Was de tomaatjes schoon en snijd ze doormidden.

3Prik aan elke cocktailprikker een mozzarellabolletje, een dubbelgevouwen blaadje basilicum en als laatste een half tomaatje.

Opbrengst:

4 broodjes