Voorbereiding:
05 min.
Bereiding:
08 min.
Klaar in:
13 min.

Gestoomde kreeftenstaarten met een vleugje bier. Heerlijk met gesmolten boter, citroensap en knoflook.


Ingrediënten:

  • 2 hele kreeftenstaarten
  • 1/2 fles (330 ml) bier

Bereidingswijze:

1In een middelgrote sauspan op een matig tot hoog vuur het bier aan de kook brengen.

2Als de kreeft nog in de schaal zit, de schaal eerst in lengterichting opensnijden.

3Een stoommandje met de kreeftenstaarten boven de sauspan hangen, afdekken, het vuur laag zetten en 8 minuten laten stomen.

Opbrengst:

2 broodjes