Voorbereiding:
25 min.
25 min.
Bereiding:
25 min.
25 min.
Klaar in:
50 min.
50 min.
Rijke chocoladecakejes met roomkaas en een hart van chocolade.
Ingrediënten:
- 375g bloem
- 375g suiker
- 50 gr cacaopoeder van goede kwaliteit
- 1 theelepel zout
- 2 theelepels bakpoeder
- 160 ml plantaardige olie
- 500ml water
Bereidingswijze:
1De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. Een bakvorm voor 24 muffins met papieren vormpjes vullen.
2In een grote kom bloem, 375 gr suiker, cacao, 1 theelepel zout en baksoda vermengen. Olie, water, azijn en vanille erdoor mengen. Vul de muffinvormpjes elk voor 2/3 met beslag.
3Voor de vulling: in een middelgrote kom roomkaas, ei, resterende suiker en zout licht en luchtig opkloppen. Chocolate chips erdoor roeren en de roomkaasmix met volle theelepels in elk cakeje scheppen. 25 minuten in de voorverwarmde oven bakken en laten afkoelen.
Opbrengst:
24 broodjes
