Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
40 min.
40 min.
Klaar in:
45 min.
45 min.
Aardappel in de schil, gevuld met krab, crème fraîche, mosterd, peterselie, citroen en smakelijke Gruyère kaas.
Ingrediënten:
- 2 pofaardappelen
- 100 gr wit krabvlees
- 1 eetlepel crème fraîche
- 1 theelepel grove mosterd
- een handvol verse peterselie, fijngehakt
- 1 citroen, het sap
- een handvol geraspte Gruyère
Bereidingswijze:
1Bak de aardappel, 3 minuten in de magnetron en 35 minuten in de oven op 180°C / gasovenstand 4.
2Meng de overige ingrediënten.
3Haal de aardappelen uit de oven en wikkel ze stevig in een theedoek en sla op de zijkant om de binnenkant te verzachten.
4Voeg een klontje boter toe en leg er het krabmengsel op, garneer met een beetje peterselie.
5Strooi er een beetje geraspte Gruyère over en zet even onder de grill.
Opbrengst:
2 broodjes
